Рамен
В говяжьем бульоне варится яичная лапша, яйцо куриное, перед подачей добавляется брискет, стружка тунца нори и ошпаренный шпинат.
845 ₽350 г
Суп крем из белых грибов
Шампиньоны, вешенки, белые грибы мелко режется обжаривается и вариться в овощном бульоне с добавлением тимьяна, сливок.
822 ₽300 г
Зуппа ди Пеше
Креветки, мидии, кальмары, обжариваются в белом вине, варятся в рыбном бульоне, добавляется соус иль патио, конкассе помидоры, чесночное масло и перец чили для остроты.
839 ₽400 г
Суп мясной с бобами
В курином бульоне варятся говяжья вырезка, куриное филе, лук, кабачок, помидоры, бобы эдамаме, соус иль патио.
504 ₽350 г