Миланезе ди Поло
Полло пармеджано (куриное филе в панировке) с соусом иль патио и моцареллой запекается, подается с картофельным пюре и ошпаренным шпинатом.
632 ₽548 г
Мидии в сливочном соусе
Обжаренные мидии в сливочном соусе.
От 1 021 ₽316 г
Стейк Рибай
Премиальный стейк из толстого края с 6 по 12 ребро. На выбор предоставляется прожарка.
От 3 767 ₽200 г
Брискет из говядины
Брискет из говядины коптится в смокере 28 часов, поливается соусом деми гляс. Подается с картофельными чипсами и свежим салатом из шпината, красного лука и томатов конкассе.
1 672 ₽550 г
Говядина с соусом ткемали
Грудинка говядины запекается в соусе ткемали, терияки и сладким чили. Подаётся со шпинатом, помидорами и луком.
3 534 ₽400 г
Стейк Стриплоин
Премиальный» стейк, который нарезается из отруба тонкий край, состоящего из единственной мышцы. По периметру стейка проходит тонкая полоска жира, придающая мясу сочность.
От 2 645 ₽357 г
Мидии в томатном соусе соусе
Обжаренные мидии в соусе иль патио с чесночным маслом.
1 021 ₽584 г
Запеченный перец Рамиро
сладкий перец рамиро жареный на углях с соусом из тунца
423 ₽237 г
Стейк из тунца с овощами конфи
стейк из тунца обжаренный на гриле, подается с соусом буйабес, бейби морковью, запеченным горошком и цветной капустой
1 056 ₽319 г
Баранина Сувид с печеными овощами
Баранья вырезка обжаренная на гриле. Подается с болгарским перцем, кукурузой и цветной капустой, поливается мясным соусом и соусом терияки
1 878 ₽784 г
Боул с креветкой
Киноа, креветки, яйцо пашот, соус понзу, вакаме, ореховый соус, гранат, огурец, соус юдзу, микрозелень, кунжут, кимчи
762 ₽474 г
Судак с брюссельской капустой
судак подается с картофельным пюре, брюссельской капустой, брокколи и зеленым горошком
804 ₽542 г
Индейка сувид с пюре из цукини
Филе индейки подается с пюре из кабачка, брюссельской капустой и зеленым горошком. Поливается соусом юдзу и украшается микрозеленью
841 ₽441 г
Стейк из языка с картофелем и грибами
Обжаренный на гриле говяжий язык, подается с молодым картофелем и мини шампиньонами, луком шалот и соусом ткемали
897 ₽418 г
Лосось с перцем рамирои соусом биск
Стейк из лосося подается с перцем ромиро и соусом биск.
1 518 ₽210 г
Оссобуко из говядины с овощами
Говяжья томленная голень подается с жаренными овощами подается с соусом ткемали
1 457 ₽741 г
Свиные ребра с битыми огурцами
Свиные ребра запекаются в соусе барбекю. Битые огурцы и соус дзадзыки на основе мацони
1 087 ₽623 г
Филе миньона с картофелем пай
Говяжья вырезка обжаривается на гриле. Подается с картофелем пай и овощным салатом из рукколы, томатов и микрозелени
1 220 ₽340 г
Боул с лососем
Японский рис, чукка, ореховый соус, бобы Эдамамэ, авокадо, свежий огурец, соус понзу, сладкий чили, лосось
870 ₽464 г