Салаты и закуски

Трубочки с креветкой

Мелко рубленная креветка смешивается с пармезаном и сладким чили, заворачивается в тесто-спринг ролл и обжариваются во фритюре. Соус сметанно-чесночный с вяленными томатами.

472 ₽

220 г

Мясная буратта

Мешочек из говяжий вырезки со страчателлой, завязан зеленным луком. Украшение - шампиньоны сырые нарезанные слайсами, соус песто, посыпан тертым пармезаном.

1 110 ₽

306 г

Сливочная буратта

Горячая лепешка собственного производства, сливочная буратта собственного производства, помидоры, посыпается белой солью и черным перцем .

1 192 ₽

837 г

Ассорти солений

Огурцы малосольные, помидоры бочковые, чеснок маринованный, черемша, моченные яблочки.

667 ₽

660 г

Брускетта с камчатским крабом

Хлеб собственно производства пшеничный. Сверху выкладывается микс из камчатского краба, японского майонеза и страчателлы. Украшается красной икрой.

1 289 ₽

179 г

Ассорти к пиву

Палочки грессини, чесночные гренки и картофель фри, соус из тунца.

392 ₽

485 г

Сырное ассорти

Моцарелла, чеддер, пармезан, овечий сыр, дор блю, камамбер, ананас, грецкий орех, мед и сезонная ягода.

1 265 ₽

303 г

Брускетта с грушей и дорблю

Хлеб собственно производства пшеничный. Сверху сыр креметте груша тонко нарезанная на слайсы, сыр дор блю, мед, кедровые орешки.

384 ₽

176 г

Мясное ассорти

Брискет, сальсичоне, пеперони, колбаса копченная, парма, говяжий язык, соус из тунца, грессини.

1 689 ₽

598 г

Брускетта с пастрами

Хлеб собственно производства пшеничный. Сверху выкладываются слайсы пастры, поливается горчицей.

568 ₽

168 г

Острые куриные крылья

Куриные крылья маринуются в уксусе с луком, жарятся во фритюре, далее маринуются в соусе том ям и запекаются. Посыпается кинзой .

524 ₽

350 г

Тартар из лосося с щучьей икрой

Лосось смешивается с щучьей икрой и красным луком. Заправляется соусом цитронет. Выкладывается на подушку из рукколы со слайсами огурцов. Рядом выкладываются помидоры черри и перепелиные яйца.

1 439 ₽

266 г

Креветки в темпуре

креветки обжариваются в панировке во фритюре, подаются с соусом свит-чили.

498 ₽

197 г

Закуска с мини бураттой

Горячая лепешка собственного производства, томаты свежие, мини буратта собственного производства, шпинат.

720 ₽

481 г

Татаки с тунцом

Тунец прожарки rar и рядом выкладывается канкасе из авокадо, кинуа, канкасе из томатов и огурцов, заправляется фисташковым соусом, соусом песто. Украшается все лепестками рукколы.

892 ₽

348 г

Салат с баклажанами

Помидоры бочковые, помидоры свежие, баклажаны обваленные в муке обжаренные во фритюре. Все выкладывается на ореховый соус. Украшается листьями кинзы и икрой мосаго.

449 ₽

254 г

Овощное ассорти

Шпинат, лук красный, зеленый лук, кинза, огурцы, помидоры, болгарский перец.

521 ₽

650 г

Тартар лосось,тунец и авокадо

Авокадо начиняется смесью из лосося, тунца, красного лука, щучьей икры. Заправляется соусом цитронет.

1 279 ₽

311 г

Цветная капуста с трюфельным маслом

Цветная капуста, пармезан, соус на основе козьего сыра, тыквенное масло, масло трюфельное.

523 ₽

237 г

Лепешка к дипам

Лепешка собственного производства из неаполитанского теста. Воздушная и горячая.

135 ₽

285 г

Севиче лосось

Лосось нарезанный слайсами, выкладывается и заправляется соусом - тигриное молоко. Украшается красной икрой.

1 475 ₽

157 г

Брускетта с лососем

Хлеб собственно производства пшеничный. Сыр креметте, авокадо, мелко рубленный шпинат, лосось заправленный соусом цитронет.

786 ₽

253 г

Листья салата романо, смешиваются с канкосе авокадо, конкосе из помидоров, кинуа, огурцом. Заправляется соусом песто, сладким чили, оливковым маслом и кунжутным маслом. Сверху выкладывается камчатский краб.

1 536 ₽

260 г

Овощной салат со страчателлой

Микс салата романа и айсберг смешиваются с огурцом, помидорами, помидоры черри, болгарский перец заправляется оливковым маслом и солью. Сверху выкладывается страчателла.

481 ₽

360 г

Тартар из говядины

Мелко рубленная говяжья вырезка смешивается с тертым сыром пармезан, красным луком, каперсами, оливковым маслом и кунжутным маслом. Все выкладывается в горячую лепешку, украшается кнелькой черной икры и желтками перепелиных яиц.

1 494 ₽

298 г